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排管、冷風(fēng)機(jī)冷庫對比
來源: | 作者:haoyanglengdong | 發(fā)布時間: 1310天前 | 1546 次瀏覽 | 分享到:
冷庫內(nèi)部的設(shè)備決定著冷庫的制冷方式。冷庫的制冷方式,應(yīng)以冷庫庫存食品的質(zhì)量為首要考量,并考慮冷庫的經(jīng)常性運(yùn)行成本。

常見冷庫內(nèi)部的制冷設(shè)備通常有兩種:排管和冷風(fēng)機(jī),對應(yīng)的制冷方式即是排管制冷和冷風(fēng)機(jī)制冷。
1、排管冷庫制冷
按照排管表面是否有翅片,排管可分為光滑排管和翅片排管,其中以光滑排管制冷最為多見。排管制冷方式在大型的、土建式、氨制冷系統(tǒng)的冷庫中最為常見,排管制冷按照排管的布置位置可分為頂排管、墻排管。
頂排管是將制冷排管安裝在冷庫的頂部,這種安裝方式由于排管遠(yuǎn)離地面,不占用存貨空間,不易磕碰,使用安全,排管產(chǎn)生的冷氣由上而下自然對流,庫內(nèi)溫度均勻。

墻排管是將制冷排管安裝在冷庫墻壁上,與頂排管比較,這種安裝方式占用一定的可用空間,在庫內(nèi)叉車移動時容易磕碰造成危險(xiǎn),因此在大型冷庫應(yīng)用的不多,在小型冷庫中比較多見。

排管制冷方式少量結(jié)霜對設(shè)備影響不大,而且可以人工掃霜,通常每年融霜最少1次以上,最好安排在每年夏季來臨之前融霜,以利于夏季冷庫的降溫。


排管制冷方式依靠空氣的自然對流,空氣流速慢,庫存食品風(fēng)干損耗比冷風(fēng)機(jī)制冷方式輕;排管制冷在投產(chǎn)后,由于排管內(nèi)會存留制冷劑,因此制冷系統(tǒng)的制冷劑用量大。
2、冷風(fēng)機(jī)冷庫制冷
冷庫內(nèi)安裝冷風(fēng)機(jī),由于施工簡便,對庫頂承重沒有要求,所以在裝配冷庫和在小型的氟利昂冷庫中比較常見,冷風(fēng)機(jī)制冷能耗成本高,庫存商品干耗大,安裝方便。


冷風(fēng)機(jī)都是采用翅片結(jié)構(gòu),在低溫制冷時結(jié)霜很容易堵塞翅片,增大風(fēng)阻因此需要經(jīng)常融霜,融霜形式多為電熱融霜或熱制冷劑氣體融霜,這種周期性融霜作業(yè)容易造成冷庫溫度的頻繁波動。

3、不同制冷方式運(yùn)行費(fèi)用比較

兩種制冷方式的能耗(噸日用電費(fèi)用)比較,結(jié)果為:排管制冷方式的能耗為2.79,冷風(fēng)機(jī)制冷方式的能耗為11~16。